Что же покушать в Кении ? ( впечатления автора )
В данном обзоре, мы не будем разбирать особенности различных кухонь народов мира, но скажем что, в Кении смешалась и арабская кухня и индийская и португальская и даже английская….. так что, если вы увидите на завтрак овсянку ))), то не удивляйтесь, еда в Кении очень разнообразная.
Кения, как я говорил ранее, высокоразвитая страна и многое что они сейчас имеют, это осталось от португальцев и англичан, арабов и индусов.
Кенийская еда, она чем то очень похожа на русскую .. Это обилие разного вида мяса, рыбы и морепродуктов.
Например: традиционное Кенийское блюдо “Мбузи”, которое готовится на открытом огне, на мангале.
Вообще, все что Кенийцы жарят или варят, это не имеет себе равных по вкусу и аромату.
Кстати, ценник на еду очень даже демократичный …огромная тарелка Мбузи в хорошем ресторане, стоит примерно 800 KES (8 долларов). Как бы это сказать , помните мультик , где волк выходит из под стола со словами – “щас спою”, вот после тарелочки мбузи , чувствуешь себя также. А если же вы покушаете это в обычном , местном ресторанчике на улице , то и вовсе это стоит 280KES (2.8 доллара). При этом наличные вам не нужны, можете расплачиваться с мобильного телефона, через систему платежей M-Pesa.
Не менее вкусная, традиционная Кенийская лепешка “Чапати”, да да это блюдо пришло к ним из Индии.
А как же с питьем ? – спросите вы.
В Кении как и во многих других странах можно пить только бутилированную воду ..или кипяченную.
В некоторых путеводителях говориться о том , что даже умываться надо бутилированной водой , лично автор этого обзора , умывался и чистил зубы обычной водой из под крана.
Особенно хочу отметить масала чай это вкуснейший черный чай с молоком и со специями , автор предпочитал такой чай перед сном …( уж очень хорошо спать после него ).
Особенное место надо оставить для морепродуктов ….их великое множество, несколько видов лобстеров , крабов , возможные ракушки, мидии.
Кенийцы любят готовить морепродукты с итальянским акцентом , например лобстер в сливочном соусе, особенно если его вкушаешь на берегу индийского океана , недалеко от Jambo ruins.
Вообщем приезжая в Кению не бойтесь, Кенийская еда будет вам по вкусу.
Удивительно и соблазнительно! Боже! Чуть слюной не захлебнулась))) действительно , на основе Индийской кухни лепешки просто восхитительны! Помню в путешествии по Индии объедалась ими , Индусы называют их Нан. Должна отметить, что разные народности готовят эти лепешки почти одинаково вкусно, при этом используют пазличные масла и специи! Что ж попробуем в Кении! Надеюсь, что это произойдет в ближайшем будущем!
В отношении мяса, приготовение Африканскими поворами оно должно по определению быть бесподобным! И наконкц о воде??Не удивительно то, что для Европейцев вода другого континента может вызывать некоторое , робко скажем, непривычное действо) в этом нет ничего странного!
Бывалые путешественники Вам скажут- никаких неудобств!
Хочется еще немного поподробнее узнать о местной кухне!
Надеюсь автор разовьет тему кулинарных изысков в Кении!
Интересно же)
Спасибо )) конечно разовьет )))
кстати на последнем фото готовят мбузи